Twoja Restauracja z Orientalną i
Wegetariańską Żywnością

Na początku walczyliśmy o klientów, częstowaliśmy na próbę.

Jedli z ciekawości, chociaż nie bez obaw - wspomina Libańczyk Shadi El-Masri, szef kuchni.

Dziś Samira ma sporą grupę stałych bywalców. Kuchnia libańska oparta jest głównie na daniach zakąskowo-przystawkowych.

Podstawowym posiłkiem jest zrobiona z kurczaka lub baraniny Shawarma, czyli kebab, podawana w kanapce lub na talerzu z ryżem i sałatką.

Jak tłumaczy Shadi El-Masri, smak Shawarmy to przyprawy.

On używa mieszanki składającej się z 21 składników, w tym drogiego kardamonu.

Gdy kucharz dojdzie do wprawy, 25-kilogramowy ładunek mięsa układa na ruszcie w pół godziny.

Przed pokrojeniem pierwszej warstwy trzeba je podgrzewać przez co najmniej godzinę. Gdy ostygnie, podobno niedwracalnie traci smak.(...)”

Fragment artykułu z “Życia Warszawy” * Nasza nowa lokalizacja: ul. Powsińska 64 A, Warszawa.

Rozpoczęliśmy swą działalność w 1995 roku, początkowo jako sklep oferujący bogaty asortyment produktów orientalnych i wegetariańskich. W 1997 roku rozszerzyliśmy działalność o Snack Bar.

Dziś Samira jest wyłącznym importerem produktów orientalnych firm: Al.-Rabih z Libanu, Turkel z Turcji i CFT z Indii, które oferuje w sprzedaży detalicznej i hurtowej. Organizujemy również okazjonalne poczęstunki.

Rozpoczęliśmy swą działalność w 1995 roku, początkowo jako sklep oferujący bogaty asortyment produktów orientalnych i wegetariańskich. W 1997 roku rozszerzyliśmy działalność o Snack Bar.

Dziś Samira jest wyłącznym importerem produktów orientalnych firm: Al.-Rabih z Libanu, Turkel z Turcji i CFT z Indii, które oferuje w sprzedaży detalicznej i hurtowej. Organizujemy również okazjonalne poczęstunki.

Kuchnia Libańska

Kompletne MENU, które przedstawi ci tajniki łatwych do przygotowania, zdrowych i naturalnych potraw kuchni libańskiej.

Nasz SZEF KUCHNI będzie ci towarzyszył w tych doznaniach.

Smacznego!

Rezerwacje

Stolika w restauracji Samira

Można dokonać

Przez formularz 24 godziny przed rezerwacją




Telefonicznie w godzinach otwarcia

(22) 825-09-61 | (22) 825-33-63 | 604 15 03 27

Lokalizacja

Ul. Powsińska 64A, 02-903 Warszawa

Facebook

Facebook